東京・台場の『ヒルトン東京お台場』では、現在、期間限定で夏を彩る特別なダイニングプロモーション「サマーエクスペリエンス」を開催中。各レストランでは工夫を凝らした夏らしいメニューの数々が用意されているが、2階にある『シースケープ テラス・ダイニング』では、8月31日まで『オズの魔法使い』にインスパイアされたデザートブッフェを開催中。
「オズの魔法使い」にインスパイアされたデザートブッフェでは、登場するキャラクターや風景を再現。約35種類の可愛いらしいデザートとそびえ立つエメラルド城やブリキのきこり、かかしなど不思議な世界感は思わず写真に撮りたくなるような仕上がりになっている。
パノラマビューが広がるテラス席で開放的なBBQを愉しめるバーベキューテラス『アブレイズ』や、期間限定のテラス オイスターバー『牡蠣小屋スタイル』や季節の食材やスーパーフードを使用した様々な種類の料理が愉しめることで大好評のランチ・ディナーブッフェを開催中。
そして『グリロジー バー＆グリル』では4～6名用の重さ2kgを超える国産牛の肉塊を焼き上げる人気メニューの「国産プライムトマホークステーキ」と、新メニューに追加されたレインボーブリッジをイメージしたカラフルなバンズを使用した「レインボーオダイバーガー」が！
■「サマーエクスペリエンス」概要
ヒルトン東京お台場では、親しい友人・同僚や家族・パートナーと共に日常を忘れてぜい沢な時間を過ごし、リフレッシュできるような夏を彩る特別なダイニングプロモーションを実施中。潮風感じる開放的なテラス席のほか、夏らしいメニューの数々が用意されている。
「オズの魔法使い」にインスパイアされたデザートブッフェ
■「オズの魔法使い」にインスパイアされたデザートブッフェ
デザートブッフェは、エメラルドの都へたどり着くまでの道のり「トウモロコシ畑」エリア、何もかもが緑色に染まる「エメラルドの都」のふたつのエリアに分かれている。
会場：2階 シースケープ テラス・ダイニング
期間：6月1日（木）～ 8月31日（木）
時間：15:00～17:00
料金：平日 お一人様 3,000円／お子様（6歳～11歳）1,800円
土日祝 お一人様 3,500円／お子様（6歳～11歳）2,100円
「トウモロコシ畑」エリア メニュー一例
・「勇気をください」おくびょうなライオンタルト
・ドロシーのギンガムチェックドレス バニラケーキ
・「脳みそをください」かかしのオレンジムース
・森の中の道 切り株ロール
・トトのレアチーズケーキ
・「ハートをください」ブリキのきこりパンナコッタ
・トウモロコシ畑のゆずロリポップ
・トウモロコシ畑でひと休み コーングラノーラ
など18種類
「オズの魔法使い」にインスパイアされたデザートブッフェ
「エメラルドの都」エリア メニュー一例
・森の中の道 キコリのエメラルドロールケーキ
・サワーチェリーとピスタチオ 魔女のエメラルドケーキ
・何もかもが緑色 エメラルド ポップコーン
・エメラルドの都 流れる小川 チョコレートファウンテン
・筋凍るオズの魔法使い フローズンヨーグルト
・ドロシーのギンガムチェック 抹茶バームクーヘン
・森の中の木々 ヨーグルトとメロンのトライフル
・エメラルドグリーン オペラ
・カンザスへ帰る道 レインボーショートケーキ
など18種類
重さが2kg以上の国産プライムトマホークステーキ
■グリロジー バー＆グリル
肉や魚介を炎の力で焼き上げるグリル。最適な焼き加減と繊細な香辛料の駆使によって、このシンプルな料理こそ無限の味わいを引き出すことができる可能性を秘めている。中でもシグネチャーメニューとなる「国産プライムトマホークステーキ」は、重さが2kg以上にも達する骨付きの国産牛で圧巻のビックサイズ。
場所：2階 グリロジー バー＆グリル
時間：ランチ 平日：11:00～14:30 土日祝：11:30～14:30
アフタヌーンティー：15:00～17:00
ディナー：17:30～21:30
バー：11:00～23:00（日～木） 11:00～25:00（金・土）
料金： 国産プライムトマホークステーキ（4~6名分）38,000円
レインボーオダイバーガー 3,500円
グリロジーアフタヌーンティーセット 2,000円
「レインボーオダイバーガー」
レインボーブリッジをイメージしたカラフルで楽しい「レインボーオダイバーガー」
カラフルなバンズは色を出すのが難しく、低温の風でゆっくりと通常の倍の時間をかけて焼いている。国産牛のパテと、目玉焼き、アボカド、トマト、ベーコン、レタス、オニオンリング、マッシュポテト、チェダーチーズが挟まった15cmを超えるビッグバーガーでボリューム満点。ヒルトン東京お台場のバーガーにはマッシュポテトが入っているのが特徴で、バーガーの食感をクリーミーに。
アフタヌーンティーセット
トマホークのミニチュア版ハンバーグ“ミニホーク”が可愛らしいアフタヌーンティーセットが登場
グリルレストランならではの独創的なメニューが愉しめるアフタヌーンティーセット。ヒルトン東京お台場の自慢のスイーツと大好評の「国産プライムトマホークステーキ」のミニチュア版がハンバーグになって女性でも食べ易いスタイルで登場。
バーベキューテラス「アブレイズ」
■バーベキューテラス 「アブレイズ」
厳選した牛肉をはじめ、グリルしながら味わう牡蠣のアヒージョ、白身魚、タンドリーチキンなど、シェフが考案したホテルならではの上質なテラスでのバーベキューメニューを用意。
場所： 2階 バーベキューテラス「アブレイズ」
期間： 4月22日（土）～ 10月22日（日）
時間： ランチ 平日：12:00～16:30 土日祝：11:30～16:30
ディナー ：17:30～22:00
料金： ランチお一人様 4,000円（平日）5,000円（土日祝）
ディナーお一人様 6,500円 / 8,000円（プレミアム）
夏季限定テラスオイスターバー「牡蠣小屋スタイル」
夏季限定テラス オイスターバー「牡蠣小屋スタイル」
シェフが厳選したその日一番の国産生牡蠣を、ソルティードッグやブラッディーマリーなど、人気カクテル8種と共にショットグラスで楽しめる「カクテルオイスター」、嗜好を凝らした焼き・蒸し・ベイクなど、様々な調理法を駆使した自慢の牡蠣料理など、約30種の創作牡蠣を堪能できる。
場所： 2階 シースケープ テラス・ダイニング テラス席
期間： 5月3日（水）～10月22日（日）
時間： ランチ 11:30～14:30 ディナー 17:30～21:30
シースケープ テラス・ダイニング ランチブッフェ～東京の景色を楽しみながら～
「シースケープ テラス・ダイニング」のランチブッフェ。季節ごとに変わる限定食材やスイーツが登場。お台場の爽やかな景色を満喫しながら40種類のバラエティ豊かな料理の数々をゆっくり愉しめる。7月15日～8月31日は、小田原にある「はなまる農園」から届く、化学農薬・化学肥料を使わずに真心込めて作った野菜を使用したメニューが並ぶ。
場所： 2階 シースケープ テラス・ダイニング
時間： 11:30～14:30 ※90分制
料金： 平日 大人3,200円 ／ お子様（6～11歳）1,920円
土日祝 大人3,700円 ／ お子様（6～11歳）2,220円
シースケープ テラス・ダイニング 東京の煌く夜景と共に味わうディナーブッフェ
フィッシャーマンズグリルや寿司ロール、日替わりでシーフードバーも登場。7月15日～8月31日はずわい蟹も好きなだけ食べられる。
場所： 2階 シースケープ テラス・ダイニング
時間： 17:30～21:30
料金： 平日 大人4,200円 ／ お子様（6～11歳）2,520円
土日祝 大人4,700円／ お子様（6～11歳）2,820円
BBQ
シースケープテラス・ダイニングのディナーブッフェ
「オズの魔法使い」にインスパイアされたデザートブッフェ
夏季限定テラスオイスターバー「牡蠣小屋スタイル」